Les crêpes peuvent servir de plat séparé et de substitut de pain. Les crêpes chaudes peuvent être un excellent petit-déjeuner et peuvent également être un excellent ajout à votre premier plat. Par exemple, ils accentuent parfaitement le goût de la soupe de poisson. En outre, ce plat simple peut être une bonne collation pour la bière ou le kvas.
Il est nécessaire
- - 600 g de caviar de capelan
- - 4 choses. des œufs
- - une courgette
- - ½ botte d'épinards frais
- - ½ bouquet d'aneth
- - 1 verre de farine
- - sel et poivre au goût
- - huile végétale
Instructions
Étape 1
Décongelez d'abord le caviar congelé. Égoutter l'eau inutile. Ajouter les œufs aux œufs. Lavez l'aneth et séchez-le à travers une serviette ou une serviette. Hachez finement les herbes et ajoutez-les au contenu du bol.
Étape 2
Lavez et épluchez les courgettes, frottez-les assez grossièrement. Hachez finement les épinards et ajoutez-les à la masse existante. Bien mélanger tous les ingrédients.
Étape 3
Passer la farine au tamis pour éliminer les grumeaux inutiles et lui ajouter de la splendeur. Incorporer progressivement la farine pour obtenir une pâte à crêpes régulière à l'aide d'un fouet.
Étape 4
Versez les crêpes dans une poêle préchauffée et faites-les frire des deux côtés. Une fois dorés, ils peuvent être servis.
Étape 5
Ces crêpes ne gâcheront pas la sauce tomate ou le tartre. Il est préférable de préparer la sauce vous-même et de ne pas en utiliser une achetée en magasin. Le tartare peut être fait en mélangeant de la mayonnaise avec des herbes, de l'ail et des cornichons, en ajoutant un peu d'acide citrique.
