Les fruits ne sont pas inclus dans la salade d'oranges. Mais grâce à la poitrine de poulet, aux champignons, au fromage et aux légumes, la salade s'avère copieuse, savoureuse et adaptée à une table de fête. Une façon intéressante de décorer une salade séduira aussi bien les enfants que les adultes.
Il est nécessaire
- - 2 filets de poitrine de poulet,
- - 200 grammes de pommes de terre,
- - 200 grammes de carottes,
- - 3 concombres marinés,
- - 200 grammes de fromage,
- - 300 grammes de champignons frais,
- - 1 oeuf,
- - 0,5 tasse d'eau,
- - 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol,
- - 1 bouquet de verdure,
- - 1 paquet de mayonnaise.
Instructions
Étape 1
Rincer le filet de poulet et couvrir d'eau froide. Placer les filets sur feu vif. Après ébullition, saler les filets et cuire environ 30 minutes à feu moyen. Égoutter et refroidir le poulet à température ambiante. Hacher finement le filet refroidi.
Étape 2
Bien rincer les carottes et les faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe fine. Faites bouillir les œufs, pelez-les et râpez-les également.
Étape 3
Faire bouillir les pommes de terre, les éplucher et ne pas oublier avec une fourchette. Épluchez les champignons, rincez et hachez finement. Faire revenir les champignons préparés dans l'huile de tournesol (environ 2 minutes à feu vif), couvrir d'eau et laisser mijoter 20 minutes. Égoutter les champignons et mélanger avec les pommes de terre.
Étape 4
Passer l'ail dans une presse, les verts et les concombres marinés - hacher finement. Râpez le fromage ou coupez-le en fines lamelles. Mélanger le filet de poulet avec l'ail. Mélanger le fromage avec les herbes.
Étape 5
Mettez la salade en couches dans un bol profond: filet, pommes de terre aux champignons, fromage, concombres marinés. Enduire les couches d'un peu de mayonnaise. Garnir de carottes bouillies et rayer une "orange" de l'œuf.
Étape 6
Mettez la salade au réfrigérateur pendant une heure et laissez-la bien tremper. Servir en entrée froide.
