Ce gâteau est apprécié de toute ma famille. Ma fille m'aide même à le cuisiner. En effet, il n'y a rien de compliqué dans le processus de cuisson. J'aime particulièrement décorer le gâteau avec des raisins coupés en deux. Au moment de les couper, n'oubliez pas de retirer les os. Le motif lors de la disposition des baies peut être quelconque, généralement ma fille laisse place à l'imagination ici.
Il est nécessaire
- Pour les biscuits:
- - 3/4 tasse de farine
- - 6-7 st. l. poudre de cacao
- - 1 cuillère à soupe. l. amidon
- - 1 tasse de sucre,
- - 6 œufs.
- Pour la crème:
- - 200 g de fromage cottage allégé,
- - 1 verre de crème sure,
- - 3-4 cuillères à soupe. l. sucre ou sucre en poudre
- - vanilline sur la pointe d'un couteau.
- Pour la décoration:
- - baies de raisin.
Instructions
Étape 1
Battez les œufs, ajoutez-y du sucre et battez à nouveau. Versez la farine, pré-mélangez-la avec de la fécule. Ajouter le cacao et pétrir rapidement la pâte. Versez la pâte finie dans un moule et placez-la dans un four chauffé à 180-200 degrés.
Étape 2
Laisser refroidir le biscuit après la cuisson. Ce n'est pas si facile, car l'odeur des produits de boulangerie frais ne laisse personne indifférent. Une fois le gâteau refroidi, coupez-le en deux couches.
Étape 3
Vous pouvez enduire les gâteaux de n'importe quoi: confiture épaisse, lait concentré ou crème caillée. J'aime l'association du biscuit au chocolat et de la crème de caillé, je vous suggère donc de faire de même.
Étape 4
Pour la crème, mélangez du fromage cottage avec du sucre (ou du sucre en poudre), de la vanille et de la crème sure. La crème sure peut nécessiter de 50 à 100 g, selon la densité du fromage cottage. Refroidir la crème obtenue et mettre sur le gâteau. Garnir de raisins.
