Les magasins ont un vaste assortiment de pain. C'est frais et savoureux. Mais peu de gens savent ce qui est ajouté lors de la cuisson. Par conséquent, il est préférable d'essayer de faire le pain vous-même. Cela ne nécessite pas de machine à pain. Nous le ferons d'abord à la poêle puis au four. Le résultat vous impressionnera beaucoup.
Il est nécessaire
- - 0,5l. l'eau,
- - 1 cuillère à café sel,
- - 1 cuillère à soupe. l. levure sèche,
- - 2, 5-3 verres de farine tamisée,
- - huile végétale pour la friture.
Instructions
Étape 1
Pour commencer, nous chauffons l'eau, mais ne la faisons pas bouillir. Ajouter 1 cuillère à café à de l'eau tiède. sel et 1 cuillère à soupe. l. levure sèche. Attendez que la levure se disperse, le "bouchon" commence à apparaître, et ajoutez la farine tamisée. La pâte doit être un peu plus épaisse que pour les crêpes.
Étape 2
Lubrifier le dessus avec de l'huile végétale et mettre dans un endroit chaud pendant 3 heures. Pendant ce temps, la pâte doit être pétrie 2 fois. Mettez dans une poêle, légèrement graissée avec de l'huile végétale, laissez la pâte lever un peu.
Étape 3
Mettez au four, préchauffez-le à 220 degrés, pendant 30-40 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois. Mettez le pain sur une planche en bois, couvrez de papier sulfurisé et d'un torchon, laissez reposer 1 à 2 heures (cela est nécessaire pour que la croûte devienne molle). Le pain parfumé, frais et délicieux est prêt.
