En été, vous voulez toujours vous faire dorloter avec divers goodies. Je vous propose de préparer un dessert très léger et unique - la tarte aux cerises tyrolienne. Il est impossible de ne pas tomber amoureux de ce merveilleux plat.
Il est nécessaire
- - beurre - 100 g;
- - œufs - 4 pièces;
- - sucre - 1 verre;
- - levure chimique pour pâte - 1 cuillère à café;
- - farine - 1, 5 tasses;
- - cerises dénoyautées - 500 g;
- - sucre vanillé - 2 cuillères à café;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Mélanger le beurre fondu avec le sucre semoule et les œufs. Mélanger soigneusement ces ingrédients les uns avec les autres jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Mélangez le sel avec la levure chimique et la farine, tamisez plusieurs fois au tamis, puis ajoutez au mélange d'œufs, de beurre et de sucre semoule. En mélangeant bien cette masse, vous obtiendrez une pâte à gâteau tyrolienne.
Étape 3
En prenant un plat allant au four, de préférence rond, recouvrez-le d'une feuille de papier sulfurisé. Divisez la pâte obtenue en 2 morceaux identiques. L'un d'eux, enveloppé dans une pellicule plastique, mis à refroidir au congélateur pendant 30 minutes. Placez la partie restante en une couche uniforme sur le fond du moule, en la tassant avec les doigts. N'oubliez pas non plus de façonner les côtés du plat.
Étape 4
Envoyez la masse tassée au fond de la forme dans le four et faites cuire à 160 degrés pendant environ 5 minutes. Une fois ce laps de temps écoulé, augmentez la chaleur du four à 190 degrés et faites cuire le futur gâteau pendant encore 7 minutes.
Étape 5
Il est temps de commencer à préparer la garniture de la tarte. Pour ce faire, mélangez les cerises lavées avec du sucre vanillé. À propos, vous pouvez choisir absolument tous les fruits et baies, n'oubliez pas de les hacher, si nécessaire, bien sûr.
Étape 6
Placer la masse de sucre cerise sur la croûte cuite, en nivelant doucement. Frotter la pâte congelée dessus. Sous cette forme, envoyez le plat obtenu cuire au four préchauffé pendant 30 minutes supplémentaires.
Étape 7
Servir la gâterie, refroidie et garnie de feuilles de menthe. La tarte aux cerises tyrolienne est prête !
