La tarte aux cerises glacées est un dessert exquis qui est rapide et facile à préparer. La pâte prête à l'emploi pré-achetée accélère son processus de cuisson. Un tel gâteau, qui a un goût et un arôme particuliers, aidera à décorer une soirée en famille.
Il est nécessaire
- - 2 feuilles de pâte feuilletée toute prête
- - 6 tasses de griottes dénoyautées (fraîches ou surgelées)
- - 3/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- - jus d'un demi citron
- - une pincée de sel
- Glaçage:
- - 1 tasse de sucre
- - 1-2 cuillères à soupe de lait
- - 1-2 cuillères à soupe d'eau
Instructions
Étape 1
Pour la garniture à tarte, prenez un grand bol et mélangez-y les cerises, le sucre granulé, la fécule de maïs, le jus de citron et le sel. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et réserver.
Étape 2
Sur un plan de travail fariné, déposer la pâte feuilletée finie en formant à partir d'elle un rectangle de 45 x 30 cm.
Étape 3
Transférer ensuite la pâte sur une plaque à pâtisserie et étaler la moitié de la garniture aux cerises sur le dessus et réserver.
Étape 4
Déposer une deuxième pâte feuilletée sur le plan fariné et former également un rectangle de 45 x 30 cm.
Étape 5
Déposer sur le reste de la garniture et bien presser les bords.
Étape 6
Ensuite, piquez la pâte avec une fourchette et badigeonnez-la d'un œuf battu.
Étape 7
Cuire la tarte au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée et jusqu'à ce que la garniture commence à bouillonner. Puis mettre de côté et laisser refroidir.
Étape 8
Pour préparer le glaçage, dans un bol, mélanger le sucre semoule, le lait et l'eau jusqu'à l'obtention de la consistance de glaçage souhaitée.
Étape 9
Appliquez le glaçage en une fine couche avec une cuillère sur les produits de boulangerie comme indiqué sur la photo.
Étape 10
Servir la tarte aux cerises tiède ou réfrigérée à température ambiante.
