Le gâteau de Pâques le plus délicieux est fait maison. Pour faire plaisir à vos proches à Pâques, vous devez préparer les ingrédients nécessaires et préparer un gâteau à la veille des vacances.
Il est nécessaire
- - 2kg de farine
- - 1/2 l de lait
- - 100g de crème sure
- - 10 oeufs
- - 30g de margarine
- - 100g de beurre
- - 3 verres de sucre
- - 1/4 cuillère à café sel
- - 1/2 citron
- - 70g de levure
- - 3 cuillères à soupe. huile végétale
Instructions
Étape 1
Tamisez soigneusement la farine au tamis. Le soir, battre les œufs avec le sucre, couvrir la casserole avec un couvercle.
Étape 2
Le matin, râpez le citron, ajoutez une cuillerée de sucre et remuez.
Étape 3
Dissoudre la levure dans le lait chaud, ajouter 1 cuillère à soupe chacun. sucre et farine, couvrir d'une serviette et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 40 minutes.
Étape 4
Faire fondre la margarine, faire bouillir le lait. Faites également fondre le beurre.
Étape 5
Verser les œufs battus, le citron dans la farine et bien mélanger. Ajouter la crème sure avec la margarine et ajouter lentement le lait chaud. Tout en remuant la pâte. Il ne doit pas être épais. Ajouter la levure et continuer à pétrir.
Étape 6
Verser l'huile tiède. La pâte doit se détacher facilement de vos mains et des bulles doivent apparaître à la surface.
Étape 7
Laissez la pâte à gâteau de Pâques dans un endroit chaud pendant une heure. S'il lève pendant ce temps, remuez encore 20 minutes et laissez reposer 40.
Étape 8
Préparez un plat allant au four - graissez les murs avec de l'huile. Façonner les petits pains pour remplir environ un tiers de la forme et couvrir avec une serviette. Lorsque la pâte lève et remplit tout le moule, badigeonnez-la d'un œuf battu.
Étape 9
Cuire au four pendant une heure. Décorez les gâteaux de Pâques refroidis avec du glaçage. Pour ce faire, battez une protéine avec 0,5 tasse de sucre en poudre.
