La courgette frite aux tomates est un plat original et savoureux qui peut décorer n'importe quelle table, à la fois festive et quotidienne.
Il est nécessaire
- - courgette moyenne 1;
- - tomate 1;
- - une gousse d'ail 1;
- - farine 100 gr;
- - huile de tournesol;
- - du persil pour la décoration;
- - sel au goût.
Instructions
Étape 1
Couper les courgettes en cercles fins, les rouler dans la farine des deux côtés et les mettre dans une poêle préchauffée graissée à l'huile de tournesol. Faites frire des deux côtés pendant environ 2 minutes à feu doux.
Étape 2
Couper les tomates en cercles fins.
Étape 3
Passer l'ail épluché dans un broyeur (ail).
Étape 4
Mettez les courgettes frites sur une assiette propre, graissez avec de l'ail et placez les tasses de tomates sur le dessus.
Mettez des feuilles de persil sur le plat fini. Sel au goût.
