La tarte aux figues et aux dattes a un goût inhabituel. Il faut peu de temps pour cuisiner. Il s'avère délicieux, tendre, satisfaisant. Vous surprendrez tout le monde avec un tel gâteau et personne ne devinera immédiatement de quoi il est fait.
Il est nécessaire
- - 180g de beurre
- - 0,75 tasse de sucre cristallisé
- - 2 oeufs
- - 3,5 tasses de farine
- - 0,5 cuillère à café levure chimique
- - 2 g de vanilline
- - 200 ml de crème
- - 0,5 tasse de dattes
- - 0,5 tasse de figues
- - l'eau
- - 1 cuillère à soupe. l. fécule de maïs
Instructions
Étape 1
Commencez par le remplissage. Épluchez les dattes et coupez-les en morceaux. Couper les figues en 6-8 morceaux. Ajoutez-y 150 ml de crème, un quart de sucre semoule.
Étape 2
Porter à ébullition à feu doux et cuire 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps, ajouter 1 cuillère à soupe à la garniture. l. amidon, dilué dans une petite quantité d'eau et cuire jusqu'à épaississement. Refroidir la garniture.
Étape 3
Commencez à préparer la pâte. Battre le beurre avec 0,5 tasse de sucre semoule et ajouter 2 œufs, bien battre le tout et ajouter 50 ml de crème.
Étape 4
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et la vanilline, pétrir la pâte. La pâte sera docile et moelleuse.
Étape 5
Divisez la pâte en 2 parts, d'une part formez le fond de la tarte. Étalez la garniture uniformément et placez la deuxième partie de la pâte sur le dessus. Pincez délicatement les bords du gâteau.
Étape 6
Placez le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30-40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Sortez le gâteau du four et laissez refroidir.
