Les tartes peuvent généralement être cuites avec n'importe quelle garniture. Je suggère de faire une tarte aux pacanes avec des figues et du whisky. La combinaison d'ingrédients dans ce plat est très intéressante. En général, le goût ne vous laissera pas indifférent.
Il est nécessaire
- - figues - 450 g;
- - farine de blé - 3 verres;
- - œufs - 3 pièces;
- - eau - 2 verres;
- - noix de pécan - 200 g;
- - huile végétale - 1 verre;
- - whisky - 100 ml;
- - levure chimique - 2 cuillères à soupe;
- - vanilline - 1 sachet;
- - cannelle moulue - 0,5 cuillère à café;
- - muscade moulue - 0,5 cuillère à café;
- - soda - 1 cuillère à café;
- - sel - 1 cuillère à café;
- - sucre - 2 tasses.
Instructions
Étape 1
Transférer les figues séchées dans une casserole et couvrir de 2 tasses d'eau. Mettez le feu et faites cuire, recouvert d'un couvercle, jusqu'à ce qu'il devienne mou, c'est-à-dire pendant 35 à 40 minutes. Ensuite, placez-le dans un mélangeur ou un robot culinaire. Ajoutez-y de la vanilline et du whisky. Mélanger ces ingrédients et hacher jusqu'à ce que la purée.
Étape 2
Préchauffer le four à 175 degrés et y mettre les noix pendant environ 8 à 10 minutes. Ainsi, ils deviendront un peu plus secs. Après cette procédure, laissez-les refroidir. Puis moudre jusqu'à ce que la farine.
Étape 3
Mélangez les aliments suivants dans un bol: poudre à pâte, farine, sel et bicarbonate de soude, ainsi que muscade et cannelle. Bien mélanger.
Étape 4
Mélanger l'huile de tournesol avec le sucre cristallisé et les œufs de poule. Bien battre le mélange obtenu jusqu'à ce que sa consistance devienne comme une crème, c'est-à-dire environ 3 minutes.
Étape 5
Mélanger la masse d'œufs-sucre obtenue avec la purée de figues. Fouetter avec un mélangeur, en ajoutant progressivement le mélange de farine. Pétrir la pâte, puis y ajouter les noix hachées. Bien mélanger et placer sur un plat allant au four graissé.
Étape 6
Envoyez le moule à pâte au four pendant environ 75 minutes. Refroidissez les produits de boulangerie finis et retirez-les du moule. La tarte aux figues et au whisky pacanes est prête !
