Il existe un grand nombre de recettes de poivrons farcis. Cette recette est différente des recettes standard. C'est très simple, mais malgré cela, le plat s'avère extrêmement savoureux.
Il est nécessaire
- - 5 gros poivrons;
- - 1 filet de poulet;
- - 3 tomates moyennes;
- - yaourt sans additifs alimentaires;
- - verts à volonté (de préférence aneth);
- - quelques plumes d'oignons verts;
- - 150 g de fromage à pâte dure;
- - sel au goût;
- - Poivre à goûter.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, enlevez les graines du poivre. Les queues de cheval n'ont pas besoin d'être enlevées. La taille de la portion dépendra de la taille du poivron.
Étape 2
Pour la garniture, coupez le filet de poulet en petits morceaux. Plus les morceaux sont petits, plus il sera pratique de les mettre dans le poivre. Les tomates doivent être pelées. Pour ce faire, ébouillantez-les avec de l'eau bouillante. Après cela, la peau de la tomate sera facile à décoller. Coupez ensuite les tomates transformées en petits cubes. Ensuite, hachez finement les herbes et les oignons verts.
Étape 3
Mélanger le poulet haché, les tomates, les herbes et le yogourt. Assaisonner avec du sel, du poivre et des épices au goût.
Étape 4
Farcir chaque moitié de poivron de viande hachée cuite. Mettez le poivron sur une plaque à pâtisserie et faites cuire pendant 30 minutes à 180 - 200 degrés. Lorsque le poivron est presque prêt, saupoudrez-le de fromage finement râpé et faites cuire encore 10 à 15 minutes.
Étape 5
Grâce au yaourt, la garniture s'avère exceptionnellement juteuse et savoureuse.
