Le poivre farci au fromage feta est un plat savoureux et satisfaisant.
Il est nécessaire
- - Poivre bulgare - 6 pcs.
- - fromage feta - 200 g
- - fromage cottage - 100 g
- - tomates - 2 pcs.
- - huile végétale
- - verts
- - oeuf - 3 pcs.
- - 2-3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine
- - chapelure
Instructions
Étape 1
Pelez les tiges et les graines du piment. Mettre dans une poêle et mettre au four 25 minutes à 200°C jusqu'à ce qu'une croûte brun clair apparaisse. Retourner et maintenir dans un four chaud pendant encore 5 minutes. Les poivrons doivent être légèrement cuits. Retirer du four et mettre dans une casserole ou un saladier, fermer le couvercle et laisser refroidir. La peau doit être trempée puis se décoller facilement.
Étape 2
Préparez la garniture. Écraser le fromage et le fromage cottage avec une fourchette. Hacher finement les légumes verts et les tomates. Bien mélanger tous les ingrédients. Versez l'œuf dans la garniture, mélangez. Vous devriez obtenir une consistance semblable à du fromage cottage à pâte molle. Répartir la garniture sur tous les poivrons. Son montant doit être modéré. Préparez la crème glacée - battez l'œuf avec une fourchette et du sel.
Étape 3
Mettez une poêle sur le feu, faites chauffer l'huile végétale. Pané chaque grain de poivre farci dans la farine. Saupoudrez également de farine la garniture visible dans le trou du piment. Tremper ensuite dans la crème glacée et saupoudrer de chapelure. Enrober les poivrons d'un œuf battu et les placer dans une poêle préchauffée. Couvrir et faire revenir à feu doux pendant 5 à 10 minutes en retournant de temps en temps. Refroidir légèrement avant de servir. Peut être servi avec de la crème sure ou de la mayonnaise à l'ail.
