Après avoir préparé des crêpes aux courgettes, vous verrez que ce plat est très savoureux. Servis avec de la crème sure, ils peuvent être une excellente option pour le petit-déjeuner. Même les petits enfants ne refuseront pas une telle friandise, ayant reçu non seulement un produit nutritif, mais aussi un produit sain - en raison de la composante végétale et des herbes.
Il est nécessaire
- - 2 courgettes
- - 500g de farine
- - 3 oeufs
- - sel
- - 100g de sucre
- - 150 ml de lait
- - 150 ml d'eau
- - 300 ml d'huile végétale
- - oignon vert
- - aneth
Instructions
Étape 1
Lavez et épluchez les courgettes. Frottez-les. Il est préférable d'utiliser une râpe pour obtenir des bandes fines. Ajouter le sel, le sucre. Remuer, laisser reposer 20 minutes.
Étape 2
Verser le lait chaud, l'eau. Tamisez doucement la farine. En remuant constamment, ajoutez-en un peu à la masse jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Étape 3
Ajouter les oeufs, bien mélanger. Hacher finement l'aneth et les oignons verts. Ajouter les herbes, l'huile végétale à la pâte.
Étape 4
Cuire les crêpes dans une poêle préchauffée. Avant de cuire la première crêpe, badigeonnez-la d'huile végétale. Aucune autre lubrification de la poêle n'est requise, car l'huile est incluse dans la pâte.
