La sauce à salade à base d'huile d'olive et de vinaigre se trouve très souvent dans la cuisine européenne comme vinaigrette pour les salades de légumes légères, ainsi que pour les salades utilisant des herbes à salade - roquette et laitue. Nous utilisons deux types de vinaigre pour la cuisson. Huile d'olive vierge extra. Et les herbes de Provence donneront à la sauce un arôme unique et à l'ensemble du plat un goût exquis.
Il est nécessaire
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- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 0,5 cuillère à café d'herbes provençales
- sel.
Instructions
Étape 1
Mélanger le vin et le vinaigre balsamique.
Étape 2
Ajouter l'huile d'olive.
Étape 3
Ajouter les herbes de Provence et le sel.
Étape 4
Fouettez légèrement la sauce.
Étape 5
Assaisonner la salade avec la sauce.
