Sanvitalia est l'une de mes plantes préférées, je cultive un "petit tournesol" exotique à la campagne jusqu'aux gelées. Et récemment, j'ai décidé de faire un gâteau sous la forme de cette fleur ensoleillée.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - sucre - 300 g,
- - farine - 300 g,
- - oeuf - 4 pièces,
- - levure chimique -1 cuillère à café,
- - poudre de cacao - 3 cuillères à café
- Pour l'imprégnation:
- - crème sure - 500 g,
- - sucre - 100 g,
- - vanilline -1 cuillère à café
- Pour la décoration:
- - lait concentré - 5 cuillères à soupe,
- - beurre -100g,
- - poudre de cacao - 2 cuillères à soupe,
- - colorant alimentaire,
- - flocons de noix de coco.
Instructions
Étape 1
Pour la pâte, battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure, pétrir la pâte. Divisez-le en deux parties égales, ajoutez de la poudre de cacao à l'une d'elles et remuez. Dans une forme graissée, faites cuire à tour de rôle, d'abord 2 gâteaux blancs, puis 2 noirs (vous pouvez cuire un gros gâteau à la fois et le couper en deux dans le sens de la longueur). Les gâteaux doivent être cuits pendant 25-30 minutes. dans un four préchauffé à 180°C.
Étape 2
Pour la crème, il suffit de bien mélanger la crème sure avec le sucre et la vanille. Saturer le gâteau en alternant entre génoise blanche et chocolat. Vous pouvez décorer un gâteau en forme de fleur avec de la noix de coco et de la crème au beurre.
Étape 3
Fouetter le beurre et le lait concentré pour faire la crème. Divisez la masse obtenue en 3 parties: combinez une avec du colorant alimentaire vert, la seconde avec du jaune, ajoutez de la poudre de cacao au mélange restant. Si vous ne trouvez pas de flocons de noix de coco colorés, utilisez également un colorant jaune.
