Efficace et savoureux - c'est exactement ce que vous pouvez dire à propos de la salade de Prague. La salade s'avère si belle qu'il est impossible de résister et de ne pas essayer. Idéal pour une table de fête.
Il est nécessaire
- -300 grammes de filet de poulet,
- -2 carottes,
- -3 oeufs,
- -200 grammes de pois verts,
- -4 concombres marinés,
- -100 grammes de pruneaux,
- -1 oignon,
- -250 grammes de mayonnaise,
- -2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de vinaigre
- -4 cuillères à soupe. cuillères d'eau
- -0,5 cuillères à café de sel,
- -0,5 cuillères à café de poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Versez de l'eau dans une casserole, salez un peu, faites bouillir les filets, les carottes et les œufs.
Étape 2
Bien rincer avec 100 grammes de pruneaux, verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer cinq minutes.
Étape 3
Eplucher l'oignon, le couper en petits cubes.
Étape 4
Dans une tasse, mélanger 2 c. cuillères à soupe de vinaigre, 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'eau et une demi-cuillère à café de sel et de poivre. Tremper l'oignon dans la marinade préparée, mélanger et laisser reposer 25 minutes.
Étape 5
Couper le filet bouilli en petits cubes. Nous avons également coupé les concombres.
Trois carottes et œufs épluchés grossièrement.
Coupez les pruneaux en petits morceaux.
Étape 6
Nous prenons une assiette plate et commençons à ramasser la salade.
Mettez le filet dans la première couche, graissez avec une petite quantité de mayonnaise.
Égoutter la marinade de l'oignon. Mettez l'oignon dans la deuxième couche, graissez avec de la mayonnaise.
Mettez les œufs râpés sur l'oignon, graissez avec de la mayonnaise.
Mettez les concombres sur les œufs, après la mayonnaise.
Mettez les carottes râpées sur les concombres, graissez avec de la mayonnaise.
Sur les carottes, les pois, graisser avec de la mayonnaise.
Mettez des tranches de pruneaux sur les petits pois. Nous dessinons un filet de mayonnaise.
Nous mettons la salade au réfrigérateur pendant deux heures. Décorez d'un brin d'herbes fraîches.
