Les nouilles de riz sont une excellente source de glucides. Les crevettes et les pois verts sont riches en protéines et en micronutriments. Je vous propose de préparer une salade copieuse et saine à partir de ces ingrédients selon une recette simple. La préparation ne prendra pas plus de 15 minutes.
Il est nécessaire
- - nouilles de riz - 200 g;
- - crevettes (pelées) - 200 g;
- - pois verts - 100 g;
- - piment fort - 1 pièce;
- - huile d'olive - 1 c. je.;
- - huile de tournesol - 1 cuillère à soupe. je.;
- - sel - une pincée;
- - légumes verts frais - 1-2 branches.
Instructions
Étape 1
Plonger les crevettes congelées dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Nous vidons l'eau.
Étape 2
Faire frire les crevettes dans l'huile végétale pendant 2-3 minutes.
Étape 3
Faire bouillir les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 2-3 minutes. Les gousses doivent rester croustillantes.
Étape 4
Mettre les nouilles de riz dans de l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres (pas plus de 5 minutes). Nous vidons l'eau.
Étape 5
Il reste à combiner tous les ingrédients et mélanger. Assaisonner la salade d'huile d'olive.
Étape 6
Hacher finement les piments. Saupoudrer de poivre et d'herbes fraîches sur le dessus de la salade.
La salade est servie tiède. Bon appétit!
