Tout le monde sait que la crevette est très pauvre en calories. Les nouilles de sarrasin n'endommageront pas non plus votre silhouette. Ainsi, vous pouvez cuisiner en toute sécurité des nouilles de sarrasin avec des légumes et des crevettes, même si vous êtes au régime.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - 8 gambas;
- - 100 g de poivron;
- - 100 g de haricots verts;
- - 75 g de nouilles de sarrasin;
- - 50 g de fèves germées;
- - 4 champignons;
- - 1 carotte, 1 branche de céleri;
- - assaisonnement, sauce soja, sel, poivre noir.
Instructions
Étape 1
Faites bouillir les nouilles de sarrasin jusqu'à ce qu'elles soient tendres, jetez-les dans une passoire, rincez à l'eau froide.
Étape 2
Décongeler les gambas, sécher, enrober de sauce soja, assaisonner le poisson. Mettez les crevettes de côté pendant que vous faites cuire les légumes.
Étape 3
Couper les champignons, les poivrons, les carottes et le céleri en cubes.
Étape 4
Faites griller les germes de soja dorés dans l'huile d'olive, ajoutez les haricots verts précuits, le céleri, les carottes, les poivrons et les champignons.
Étape 5
Trempez les crevettes dans l'eau bouillante pendant une minute, elles doivent devenir rouges. Ajouter les crevettes aux légumes.
Étape 6
Versez la sauce soja au goût dans le mélange de légumes, ajoutez les nouilles finies, laissez dans une poêle pendant quelques minutes - laissez suer tous les ingrédients du plat. Bon appétit!
