Crevettes Au Gingembre Avec Nouilles Et Légumes

Crevettes Au Gingembre Avec Nouilles Et Légumes
Crevettes Au Gingembre Avec Nouilles Et Légumes

Table des matières:

Anonim
Crevettes au gingembre avec nouilles et légumes
Crevettes au gingembre avec nouilles et légumes

Il est nécessaire

  • - 2 cuillères à soupe. l. huile végétale
  • - 1 gousse d'ail finement hachée
  • - 2,5 cm de racine de gingembre (coupée en fines lamelles)
  • - 1 carotte coupée en fines lamelles
  • - 125 g de haricots verts hachés finement
  • - 4 jeunes oignons coupés en quartiers
  • - 200 g de crevettes tigrées décortiquées
  • - 250g de nouilles de riz fines
  • - 4 cuillères à soupe. l. Sherry
  • - 3 cuillères à soupe. l. sauce soja
  • - 125 g de chou chinois haché

Instructions

Étape 1

Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle, ajouter l'ail et le gingembre, cuire 30 secondes. Ajouter les carottes et cuire 1 minute. Ajouter les haricots, les oignons et les crevettes, cuire encore 2 minutes.

Étape 2

Faire bouillir les nouilles dans de l'eau bouillante selon les instructions sur l'emballage. Jeter dans une passoire.

Étape 3

Versez le xérès et la sauce soja dans le wok, ainsi que 250 ml d'eau bouillante. Porter à ébullition et ajouter les nouilles.

Étape 4

Porter à nouveau à ébullition et ajouter le chou chinois. Cuire environ 2 minutes en remuant constamment. Laisser reposer 1 minute et servir directement dans le wok.

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