Un délice aussi délicieux qu'un muffin à l'orange plaira à coup sûr aux enfants et aux adultes. Pour sa préparation, on utilise de l'orange bouillie, ce qui donne à la pâte un goût inhabituel.
Ingrédients:
- Oranges - 2 pièces;
- Sucre - 5 cuillères à soupe;
- Oeufs - 3 pièces;
- Amandes (moulues) - 60 g;
- Huile - 200 g;
- Miel d'abeille - 70-80 g;
- Sucre en poudre - 250 g;
- Peler une orange.
Préparation:
- Vous devez d'abord faire bouillir l'orange. Pour ce faire, les agrumes lavés sont placés dans une casserole d'eau et mis au feu. Il doit cuire assez longtemps, généralement au moins 90 minutes. En conséquence, l'orange devrait devenir très douce.
- Ensuite, le fruit est coupé en morceaux avec un couteau et tous les os en sont retirés. Après cela, vous devrez préparer la purée d'orange à l'aide d'un mélangeur. Mettez simplement les morceaux dans l'appareil et hachez-les jusqu'à ce qu'ils soient en purée.
- Avant de commencer à préparer la crème, tous les produits doivent être sortis du réfrigérateur afin qu'ils soient à température ambiante. Mélanger le miel, le beurre et le sucre cristallisé dans un bol profond, puis, à l'aide d'un batteur, battre le mélange jusqu'à ce qu'il devienne léger. Ensuite, un œuf à la fois, enfoncez-vous dans la masse résultante avec le même mélangeur.
- Ajouter ensuite la poudre d'amandes et la purée d'orange, et bien mélanger à nouveau. Après cela, vous devez remplir la farine et mélanger la masse avec un mélangeur ou un fouet jusqu'à ce qu'elle intervienne complètement. Cependant, vous ne devez pas pétrir trop longtemps.
- Préparez un plat allant au four. Pour ce faire, sa surface doit être soigneusement graissée avec de l'huile et saupoudrée d'une fine couche de farine. Mettez la pâte sous la forme préparée et envoyez-la au four préchauffé à 180 degrés. Le gâteau prendra environ 45 à 50 minutes à cuire.
- Préparez le fondant pendant la cuisson du dessert. Il doit être réchauffé en le mélangeant avec une grande cuillerée d'eau bouillie. Lorsque le gâteau devient chaud, il devra être recouvert de la masse résultante.
Comme décoration, vous pouvez utiliser le zeste d'une orange ou une tranche de ce fruit merveilleux.
