Je dois dire tout de suite que c'est l'une des recettes les plus élégantes, pour ainsi dire. Malgré toute sa simplicité, il s'avère être un plat très savoureux et efficace. Je vous assure qu'après la fin de la soirée festive, peu importe combien vous cuisinez, vous n'aurez pas à emporter les restes de ce délicieux.
Il est nécessaire
- Champignons 10-15 pcs
- Fromage doux à pâte dure 100-150 g
- Crème sure 2-3 cuillères à soupe. cuillères
- Oignons - 2 petites têtes
- Huile de tournesol au goût
- Verts - persil, aneth
Instructions
Étape 1
Nous prenons de gros champignons, séparons soigneusement les jambes. On met les chapeaux de côté pour le moment.
Étape 2
Hacher finement les cuisses, ajouter l'oignon finement haché, un peu de sel. Faire revenir tout ce mélange dans de l'huile végétale jusqu'à ce que les oignons prennent une couleur dorée.
Étape 3
Maintenant, le mélange va refroidir un peu, mais pour l'instant, nous allons frotter le fromage, avec lequel nous allons ensuite mélanger le mélange. N'oubliez pas la crème sure.
Étape 4
Farcir délicatement les chapeaux de champignons avec le mélange obtenu, les mettre dans une poêle qui nous attend déjà chaude et avec du beurre, sous le couvercle. Nous faisons frire tout cela à feu doux, en avalant de la salive et en essayant de résister au moins 20 minutes.
Étape 5
On le sort, on le saupoudre d'herbes finement hachées et on regarde avec plaisir comment les convives balaient le plat de la table.
Meilleur servi chaud. En tout cas, je pense que ce plat n'aura pas le temps de refroidir.
Bon appétit les amis !
