Le calmar est un produit sain et respectueux de l'environnement. Les céphalopodes poussent à l'état sauvage, car il est beaucoup plus rentable de les attraper que de les cultiver exprès. La viande de calmar est facile à digérer et riche en protéines. Les substances qu'il contient normalisent les intestins, abaissent le cholestérol, éliminent les sels de métaux lourds. Pour le fonctionnement normal de la glande thyroïde, l'iode contenu dans le calmar est très important.
Il est nécessaire
- - galettes de calamars
- -champignons
- -fromage
- - des œufs
- -oignon
- -crème aigre
- -huile végétale
- -sel, épices
Instructions
Étape 1
Plongez les carcasses de calamars décongelées dans l'eau bouillante pendant 15 secondes.
Étape 2
Nous nettoyons les carcasses des entrailles. Les films de l'eau bouillante se détacheront d'eux-mêmes, rincez soigneusement les calmars à l'eau froide.
Étape 3
Hacher finement les oignons.
Étape 4
Tous les champignons conviennent, vous pouvez les boiser ou les conserver.
Étape 5
Faire revenir les oignons avec les champignons.
Étape 6
Nous écrasons les œufs ou les râpons.
Étape 7
Nous frottons le fromage, n'importe quelle variété dure fera l'affaire.
Étape 8
Hacher finement l'oignon vert et l'aneth.
Étape 9
Nous mélangeons tous les ingrédients, sel, poivre et remplissons la garniture de crème sure ou de mayonnaise.
Étape 10
Graisser le plat allant au four avec de l'huile.
Étape 11
Nous commençons les carcasses pour que la garniture ne coule pas, nous poignardons le bord avec une brochette ou un cure-dent. Nous mettons les calamars dans le moule.
Étape 12
Lubrifiez les carcasses avec de la crème sure, vous pouvez ajouter des assaisonnements.
Étape 13
Vous devez faire cuire le plat pendant environ 15 minutes, dans un four préchauffé à 180 degrés.
