Il s'avère que des calmars très inhabituels. Le plat est parfait pour une table de fête et plaira à toute la famille et aux amis.
Il est nécessaire
- - 4-5 calmars;
- - 150 g de champignons (vous pouvez prendre n'importe quel champignon);
- - 150 g de fromage râpé;
- - 2-3 œufs;
- - 1 oignon;
- - 1 carotte;
- - Mayonnaise;
- - Sel et épices au goût;
- - Verts.
Instructions
Étape 1
Rincez les champignons et coupez-les en tranches. Faites-les revenir légèrement dans une poêle préchauffée avec de l'huile, puis ajoutez les oignons émincés et les carottes râpées. Faites bouillir les œufs et laissez-les refroidir, puis coupez-les en petits cubes.
Étape 2
Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond. Mettez une partie du fromage de côté, ils devront saupoudrer les calamars sur le dessus. Assaisonner la garniture avec du sel et du poivre.
Étape 3
Commençons maintenant à préparer les calmars eux-mêmes. Faire bouillir les calamars dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Cela suffit pour retirer facilement le film de la carcasse. Retirez l'intérieur et coupez la queue. Couper la queue en lanières et ajouter dans le bol rempli.
Étape 4
Remplir délicatement les carcasses de farce à l'aide d'une petite cuillère. Faites tourner les bords de la carcasse de calmar avec un cure-dent. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four préchauffé à 180 degrés.
Étape 5
Le temps de cuisson des calamars est de 15 minutes. Sortir du four quelques minutes avant la cuisson et saupoudrer du reste de fromage râpé. Mettre au four encore quelques minutes.
