Salade de filet de poulet incroyablement belle, copieuse et festive. Ce plat ne vous laissera pas vous et vos invités indifférents.
Il est nécessaire
- - 200g de filet de poulet
- - 200 g de champignons marinés
- - 50g de jambon
- - 3 pièces. pommes de terre
- - 3 pièces. Blancs d'oeufs
- - 1 cuillère à soupe. l. huile végétale
- - Mayonnaise
- - 6 pièces oeufs pour la décoration
- - 4 choses. feuilles de laitue
Instructions
Étape 1
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en fines lanières, vous pouvez utiliser une râpe spéciale. Faites chauffer une poêle et versez l'huile végétale. Lorsque l'huile commence à crépiter, placez délicatement les pommes de terre dans la poêle. Faire frire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retournez et faites frire de l'autre côté. Retirer du feu et saler.
Étape 2
Faites bouillir le filet de poulet et coupez-le assez grossièrement, envoyez-le dans un bol en le divisant en fibres. Ajouter les champignons hachés et le jambon au poulet. Faire bouillir les œufs durs. Prenez trois œufs et séparez les blancs des jaunes. Râpez les protéines sur une râpe fine. Mélangez-les avec le reste des ingrédients. Assaisonnez la salade de mayonnaise.
Étape 3
Placez le contenu d'un bol dans un nid sur les feuilles de laitue. Disposer les pommes de terre sautées sur le dessus et garnir d'œufs durs. Décorez le poussin éclos pour plus d'effet.
