Casserole de pâtes avec viande hachée, fromage et sauce tomate. Fondamentalement, la casserole de pâtes ziti est une version simplifiée des lasagnes. Au lieu de feuilles de lasagne, il existe des pâtes tubulaires appelées ziti, empilées en rangée. Un dîner copieux et délicieux pour toute la famille.
Il est nécessaire
- Pour dix portions:
- - 1,5 litre de sauce tomate;
- - 500 g de pâtes ziti;
- - 500 g de bœuf haché maigre;
- - 150 g de fromage à pâte molle;
- - 150 g de mozzarella;
- - 1 oignon;
- - 1, 5 verres de crème sure;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de parmesan râpé.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, faites bouillir les rouleaux de ziti dans de l'eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes (voir les instructions sur l'emballage de vos pâtes). Après cela, pliez-les dans une passoire, laissez toute l'eau s'écouler.
Étape 2
Dans une grande poêle ou une casserole, faire revenir les oignons hachés et le bœuf haché maigre à feu moyen. Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter 15 minutes. La sauce à spaghetti aux tomates prête à l'emploi est généralement vendue dans des boîtes de 750 ml. Mais vous pouvez mijoter la viande hachée avec des oignons dans un mélange d'eau, de concentré de tomate et d'épices au goût. Alternativement, vous pouvez faire votre propre sauce tomate en utilisant des tomates fraîches.
Étape 3
Enduire un plat allant au four de beurre, mettre les ingrédients préparés en couches: d'abord, la moitié des pâtes bouillies, puis des tranches de fromage à pâte molle, de la crème sure, la moitié de la sauce tomate à la viande, encore la moitié des pâtes, du fromage mozzarella, coupé en tranches. Remplissez le tout avec le reste de la sauce tomate-viande. Parsemer de parmesan râpé sur le dessus. Placer le plat au four.
Étape 4
La cocotte de pâtes Ziti est cuite environ 30 minutes à 180 degrés au four. Pendant ce temps, le fromage doit être bien doré. Servez cette cocotte copieuse bien chaude.
