Les casseroles peuvent être faites avec de nombreux aliments. En hiver, vous le voulez de la viande, au printemps du fromage cottage, mais en été du chou. Habituellement, le chou chinois est consommé frais en salade. Je vous suggère d'essayer la cocotte de chou chinois et de la regarder de l'autre côté.
Il est nécessaire
- - 800 g de chou chinois;
- - 300 g de saucisse bouillie;
- - 4 œufs;
- - 6 cuillères à soupe. cuillères de crème sure;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de mayonnaise;
- - 7 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
- - 100 g de fromage;
- - 50g de beurre;
- - 0,5 cuillères à café de sel;
- - poivre noir moulu;
- - graines de sésame;
- - persil;
- - aneth.
Instructions
Étape 1
Divisez le chou en feuilles et rincez à l'eau courante. Couper en petites lanières.
Étape 2
Couper la saucisse en cubes et les faire revenir légèrement dans du beurre.
Étape 3
Rincez l'aneth et le persil. Laisser égoutter l'eau et hacher finement.
Étape 4
Préparez la pâte. Battre les œufs au fouet, ajouter la crème sure et la mayonnaise.
Étape 5
Tamiser la farine au tamis et l'ajouter petit à petit en fouettant au fouet. Ajouter la levure chimique et le sel au goût.
Étape 6
Mélanger le chou, la saucisse et les herbes. Versez la pâte dessus, mélangez et placez dans un plat allant au four antiadhésif. Pré-graisser le fond du moule avec du beurre.
Étape 7
Saupoudrer de fromage râpé et de graines de sésame sur le dessus de la cocotte. Et mettre encore quelques morceaux de beurre.
Étape 8
Cuire au four pendant 45 minutes à 180 degrés. Servir la cocotte avec de la crème sure.
