Ayant décidé de cuisiner des pâtisseries pour le dessert, n'ignorez pas la recette des muffins à la menthe avec l'ajout de bonbons Rafaello. Ils se révèlent tendres, doux, lâches. Une combinaison intéressante de menthe revigorante avec des bonbons à la noix de coco rend leur goût brillant et inhabituel.
Il est nécessaire
- - 100g de beurre
- - 80g de sucre
- - 25 g de menthe
- - 2 oeufs
- - une cuillère à café de levure chimique
- - 6 bonbons Rafaello
- - 100g de farine
- - 20 ml d'huile végétale
Instructions
Étape 1
Lavez les feuilles de menthe, séchez-les sur une serviette en papier ou en tissu. Dans un blender, mélanger le sucre avec les feuilles de menthe. Cela fera du sucre à la menthe.
Étape 2
Sortez le beurre du réfrigérateur pour le ramollir. Mélangez-le ensuite dans un bol adapté avec le sucre à la menthe poivrée. Ajouter les œufs, fouetter.
Étape 3
Tamiser la farine avec la levure chimique, bien mélanger. Graisser légèrement les moules avec de l'huile végétale. Versez une cuillère à soupe dans chaque pâte.
Étape 4
Placer sur le bonbon en pressant légèrement dans la pâte. Remplissez les moules avec le reste de pâte. Envoyez-les dans un four préchauffé à 170 degrés.
Étape 5
Après 25 minutes, éteignez le four, mais ne retirez pas les muffins tant qu'ils n'ont pas refroidi. Retirez les muffins finis des moules. Déposer sur une assiette, décorer selon vos envies.
