Les tacos sont un plat traditionnel mexicain. Tortilla avec l'ajout de diverses garnitures, assaisonnée de sauce. C'est facile à préparer, et surtout, c'est délicieux.
Il est nécessaire
- - 500 g de haricots en conserve
- - 6 pièces tacos ou tortillas de maïs
- - 2 pièces oignons
- - 300g de tomate
- - 2 pièces avocat
- - 200g de cheddar
- - 2 gousses d'ail
- - 1/2 cuillère à café de piment moulu
- - 1 cuillère à café d'origan séché
- - 2 cuillères à soupe. l huile d'olive
- - un bouquet de persil frais
- - sel au goût
Instructions
Étape 1
Cuisson de la sauce. Eplucher l'oignon et le couper en gros cubes. Blanchir les tomates, retirer la peau et les couper en 4 morceaux. Épluchez l'avocat, coupez-le en deux, retirez le noyau et coupez-le également en gros morceaux. Nous nettoyons l'ail. Mettez le tout dans un mixeur, ajoutez l'huile d'olive, le piment, l'origan, le sel et la purée.
Étape 2
Nous lavons les haricots sous l'eau courante et mélangeons avec la sauce préparée. Déposez les taco cakes sur une plaque allant au four et mettez-les au four à 180°C pendant 5 minutes pour qu'ils deviennent croustillants. Laver les feuilles de persil, sécher et hacher grossièrement. Râpe le fromage. Remplissez chaque gâteau avec la garniture aux haricots préparée, saupoudrez de fromage râpé et de persil sur le dessus.
Étape 3
Vous pouvez utiliser des mélanges à tacos prêts à l'emploi au lieu des assaisonnements suggérés. Ils comprennent le sel, les oignons, les poivrons, le cumin, l'ail, l'origan. Servir les tacos tout de suite pendant que les tortillas sont encore chaudes. La bière se marie bien avec ce plat.
