On sait que la plupart des vitamines se trouvent dans les fruits et légumes sous forme fraîche et non transformée. C'est juste ennuyeux de manger une salade, mais, en plus de la salade, vous pouvez cuisiner d'autres plats à partir de crudités, délicieux, copieux et variés. Par exemple, les tomates,
farci aux cacahuètes.
Il est nécessaire
- - tomate - 2 pièces
- - cacahuètes - 100 g
- - eau - 50 - 70 ml
- - ail - 1 gousse
- - sel - au goût
- - huile végétale - 1 cuillère à soupe
- - persil - quelques branches
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, vous devez préparer la garniture. Pour ce faire, rincez les cacahuètes pelées crues non grillées et couvrez d'eau froide.
Laissez agir 1 à 2 heures. Si vous sautez cette étape, les cacahuètes ne seront pas écrasées à l'état de pâte, de gros morceaux resteront. Si ce moment ne vous dérange pas, alors vous ne pouvez pas tremper les cacahuètes. Égoutter l'eau. Le film brun peut être laissé en place.
Étape 2
Placer les arachides préparées, l'ail pelé, le persil haché dans un bol mixeur ou un grand verre, ajouter l'eau et l'huile.
Vous n'avez pas besoin d'ajouter d'huile végétale, car les arachides sont elles-mêmes un produit très gras. Vous pouvez ajouter de l'huile si vous le souhaitez, ceci est facultatif.
Essuyez avec un mélangeur jusqu'à obtenir une pâte épaisse qui n'a pas besoin d'être lisse. Assaisonner avec du sel au goût.
Étape 3
Lorsque la garniture est prête, vous pouvez vous attaquer aux tomates.
Pour la préparation de tomates farcies, des fruits mûrs ronds sucrés à la peau fine, charnus conviennent.
Lavez soigneusement les tomates et coupez-les en deux sur le fruit. Utilisez une cuillère à café pour retirer délicatement les graines.
Remplissez les moitiés de tomates avec la garniture et placez-les sur un plat de service. Servez aussitôt les tomates farcies.
