Le fromage cottage est recommandé pour l'inclusion dans le régime alimentaire des enfants à partir de 5 ans, les femmes enceintes et allaitantes devraient également l'utiliser. Il contient des minéraux - phosphore et calcium, qui sont les principaux matériaux pour la construction des dents et du tissu osseux. Vous pouvez préparer un petit-déjeuner nutritif à partir de fromage cottage en seulement une demi-heure. Les médaillons de caillé sont préparés avec du jus d'orange, donc le matin, le corps recevra également une portion de vitamine C.
Il est nécessaire
- - 400 g de fromage cottage;
- - le jus d'orange de la moitié du fruit;
- - 1 oeuf;
- - 6 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre de canne;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de crème sure;
- - 1 cuillère à café de sucre vanillé;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Ajouter l'œuf, la crème sure, la vanille et le sucre de canne, une pincée de sel et de farine au caillé. Si le fromage cottage est trop sec, vous pouvez ajouter plus de crème sure.
Étape 2
Presser le jus d'une demi-orange, verser dans le fromage cottage. Pétrir la pâte - elle ne doit pas coller à vos mains.
Étape 3
Divisez la pâte obtenue en deux parties égales. Façonner chacun en boudin de 5 cm, coupé en portions de 1 cm.
Étape 4
Placer les médaillons de caillé dans une poêle chaude avec de l'huile, faire revenir 1 minute de chaque côté.
Étape 5
Placer 6 médaillons chacun sur des bols de service. Décorez avec une tranche d'orange fraîche.
