Les fraises sont originaires d'Amérique, mais de nos jours, elles sont cultivées partout dans le monde. Doux, juteux, brillant, savoureux et apprécié par de nombreuses baies. Quand on connaît les bienfaits de cette gourmandise estivale, elle devient encore plus agréable à l'âme.
Si vous n'êtes pas allergique aux fraises, vous avez beaucoup de chance, car les baies rouges ont un effet bénéfique sur notre corps. Elles contiennent du calcium, du magnésium, du potassium, du phosphore, du fer, de l'iode, des vitamines A, B, C. Les fraises contiennent également des fibres et des antioxydants. Grâce à cette baie, vous pouvez perdre du poids, car elle réduit l'appétit, abaisse la glycémie et le cholestérol, augmente le métabolisme, stimule la digestion, et seulement 30 kcal pour 100 g.
La baie savoureuse aide à réduire l'apparition de maladies cardiovasculaires, d'accidents vasculaires cérébraux, d'hypertension, d'anémie, abaisse la tension artérielle, améliore la santé vasculaire. Il a un bon effet sur le foie et a un léger effet diurétique.
La recherche a montré que les fraises peuvent aider à résorber les tumeurs et à prévenir le cancer. Il est très utile pour les personnes âgées en raison de sa capacité à améliorer la mémoire et à favoriser une fonction cérébrale normale. La baie aidera également à soulager les douleurs articulaires dues à la teneur en acide salicylique.
Les fraises enceintes apporteront de nombreux avantages. Il renforcera le système immunitaire, reconstituera la carence en fer et améliorera l'humeur. Le phosphore et le calcium sont impliqués dans le développement du système squelettique du bébé. De plus, les fraises aideront à éliminer l'enflure et contribueront à l'apparition de varices.
Les fraises sont mieux consommées séparément des autres plats ou 1 heure après avoir mangé, car il peut favoriser la fermentation de l'estomac. Trop manger ne fera que du mal. La quantité recommandée ne dépasse pas 500 g par jour. Si vous êtes sujet aux allergies, soyez prudent, car les fraises sont l'un des allergènes les plus puissants. Par conséquent, les femmes enceintes devraient accorder une attention particulière à ce fait. Il est également déconseillé de le donner aux enfants de moins de 7 ans.
La baie a trouvé son utilisation à des fins cosmétiques. Le jus de fraise peut aider à éliminer les taches de vieillesse et les taches de rousseur sur la peau. Cela aidera à faire face à l'eczéma. Il enlève bien les rides. Des cubes de jus de fraise surgelés rafraîchiront la peau et lui donneront un teint sain. Et aussi les fraises blanchissent bien les dents.
Si vous souhaitez conserver une baie pour l'hiver, il est préférable de la congeler en petites portions dans des récipients ou de la sécher. Beaucoup de vitamines sont perdues pendant la cuisson.
