La moustache dorée est un puissant stimulant biogénique riche en sels minéraux, oligo-éléments, vitamines. La plante semble discrète, mais tous les systèmes du corps humain succombent à son influence bénéfique. Ce buisson médicinal aide à soulager les maladies chroniques, abaisse le taux de sucre dans le sang et traite la tuberculose. Il a également un effet bénéfique sur le pancréas, le jus de cette plante a un effet antiseptique et cicatrisant. En plus de la médecine, la moustache dorée est également utilisée en cuisine. Par exemple, les salades avec cette plante satureront le corps en vitamines essentielles.
Salade de moustache dorée à l'ail
Ingrédients:
- 200 g de feuilles de moustache dorées;
- 10 g d'ail;
- 100 g d'aneth frais;
- 100 ml d'huile végétale;
- sel.
Lavez les feuilles de la moustache dorée, hachez-les finement. Hacher l'aneth frais, éplucher l'ail, le hacher aussi, mélanger avec la plante, saler au goût. Assaisonner la salade préparée avec de l'huile végétale.
Salade de moustache dorée aux aubergines
Ingrédients:
- 200 g d'aubergine;
- 120 g de feuilles de moustache dorées;
- huile végétale;
- jus de citron;
- sel.
Rincez les feuilles de la plante, hachez-les. Rincez les aubergines, coupez-les en fines lanières, faites-les revenir dans de l'huile végétale, mélangez-les avec les feuilles de la moustache dorée. Arroser de jus de citron et de sel au goût.
Salade de moustache verte
Ingrédients:
- 200 g de feuilles de moustache dorées;
- 200 g de persil frais;
- 100 g d'oignons verts;
- huile végétale;
- sel.
Lavez les feuilles de la moustache dorée, coupez-les. Rincer le persil avec les oignons verts, hacher, mélanger avec la plante médicinale, saler. Assaisonner d'huile végétale, servir aussitôt à table.
