Vous aimez expérimenter en cuisine et préparer des plats nouveaux et insolites ? Faites ensuite des biscuits aux fruits confits et aux amandes. Un tel plat ne peut pas vous laisser indifférent.
Il est nécessaire
- - farine - 60 g;
- - sucre - 100 g;
- - sucre vanillé - 2 cuillères à soupe;
- - beurre - 30 g;
- - crème - 200 ml;
- - pétales d'amande - 150 g;
- - fruits confits - 100 g.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, mettez le beurre dans une tasse séparée et faites fondre jusqu'à consistance lisse dans une petite casserole. Une fois que cela se produit, ajoutez des ingrédients tels que la crème, le sucre cristallisé et le sucre vanillé au beurre. Après avoir bien mélangé le tout, laissez cuire encore quelques minutes.
Étape 2
Couper les fruits confits en petits morceaux avec un couteau. Faites de même pour les pétales d'amandes. Mettez à la fois cela et un autre dans la masse de sucre et de beurre. Remuez bien le mélange, puis faites-le cuire à feu doux pendant 2 minutes en remuant constamment. Le sucre qu'il contient se dissoudra complètement et il deviendra épais.
Étape 3
Ajouter la farine de blé à la masse. Bien pétrir la pâte, puis la mettre de côté pendant un moment - elle doit refroidir complètement.
Étape 4
Préchauffer le four pour que la température à l'intérieur soit égale à 180 degrés. Couvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé spécial, c'est-à-dire du papier sulfurisé, et y déposer la pâte refroidie avec une cuillère en forme de petits gâteaux arrondis. Cuire la future friandise pendant 20 minutes.
Étape 5
Retirer les produits de boulangerie du four et réfrigérer. Les cookies aux fruits confits et aux amandes sont prêts ! Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer d'un glaçage au chocolat. Pour ce faire, il suffit de faire fondre la barre de chocolat en la brisant en morceaux au bain-marie.
