Les "champignons" sont de délicieux et beaux biscuits sablés que les enfants aiment beaucoup. Toute fête d'enfants peut être décorée avec ces magnifiques pâtisseries. Et les adultes ne resteront pas indifférents à un tel régal.
Il est nécessaire
- - margarine - 250 g;
- - sucre - 1 verre;
- - oeuf -1 pc.;
- - farine de la plus haute ou première qualité - 1 verre;
- - sel, soda - ½ cuillère à café;
- - poudre de cacao - 2-3 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Broyer soigneusement la margarine avec le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'œuf et continuer à remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Dans cette masse, nous introduisons de la soude, après l'avoir préalablement "éteinte" avec du jus de citron ou du vinaigre. Versez la farine dans la masse préparée et pétrissez rapidement la pâte.
Étape 2
Divisez la pâte finie en deux parties. Ajouter le cacao dans une partie et bien mélanger.
Étape 3
De petites boules doivent être formées à partir de la pâte noire. Avec les doigts des deux mains, on donne aux boules la forme d'une calotte de champignon, en faisant une petite dépression à l'intérieur.
Étape 4
À partir d'une pâte légère, nous formons les pattes des champignons de manière à ce qu'une extrémité soit pointue et l'autre émoussée. Graisser la partie épaissie de la cuisse avec un œuf, la tremper dans des graines de pavot ou dans la chapelure de la même pâte. Disposer les morceaux de champignons sur une plaque allant au four et enfourner.
Étape 5
Une fois les produits refroidis, vous pouvez commencer à "assembler" les champignons. Pour ce faire, vous devez soigneusement faire des rainures dans les chapeaux avec un petit couteau. Graissez à nouveau avec un œuf et insérez-y les pattes des champignons. Pour que les chapeaux et les jambes soient bien fixés, vous devez placer les champignons prêts à l'emploi au four pendant 5 à 7 minutes.
