Selon la légende, cette recette était très populaire auprès du physicien exceptionnel Albert Einstein - d'où le nom "Professor's Joy". Tous les ingrédients étaient si bien combinés qu'ils le rendaient euphorique. Utilisez la recette de ce plat intéressant pour profiter également du goût et vous sentir comme un lauréat du prix Nobel pendant un certain temps.
Il est nécessaire
- - Poivre à goûter;
- - sel - au goût;
- - verts (laitue, un bouquet de persil, aneth);
- - mayonnaise - 100 g;
- - œufs de poule - 2 pièces;
- - pois verts - 150 g;
- - poivron rouge doux - 1 pc.;
- - chou blanc - 300 g.
Instructions
Étape 1
Retirez toutes les graines des poivrons, rincez-les à l'eau et coupez-les en fines lamelles avec un couteau. Hachez le chou dans un bol profond, salez et souvenez-vous-en avec vos mains.
Étape 2
Placer les œufs dans une casserole moyenne. Couvrir d'eau et mettre le feu. Porter à ébullition et attendre 10 minutes. Remplissez ensuite d'eau froide, retirez les œufs et retirez les coquilles.
Étape 3
Ajouter au chou des œufs durs finement hachés, des pois verts, des poivrons rouges hachés et du persil.
Étape 4
Bien mélanger tous les ingrédients, poivrer et saler à votre convenance. Maintenant, il doit être correctement préparé pour le service.
Étape 5
Répartir les feuilles de laitue sur les assiettes, mettre les ingrédients préalablement mélangés dessus, verser généreusement dessus avec de la mayonnaise et garnir d'aneth. La salade "Professor's Joy" est prête, vous pouvez la servir à table.
