Ce plat est une excellente alternative aux saucisses habituelles. En changeant la garniture du rouleau, vous pouvez encore et encore surprendre vos invités avec un nouveau plat. Le pain de viande "Gourmet's Joy" peut être servi aussi bien sur une table de tous les jours que sur une table de fête.
Il est nécessaire
- - 50 g de pain de blé;
- - 300 g de viande hachée;
- - 1 œuf de poule;
- - 100 g de lardons;
- - 150 g de champignons;
- - 80 g d'oignons;
- - ajouter du poivre noir moulu, saler au goût;
- - 1 cuillère à soupe. huile végétale.
Instructions
Étape 1
Mettre la pulpe du pain dans un bol d'eau. Quand il ramollit, égouttez l'eau et pressez le pain.
Étape 2
Battre l'œuf à la fourchette ou au fouet. Pain, œuf, viande hachée, sel et poivre, bien mélanger.
Étape 3
Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale et y faire revenir des oignons finement hachés pendant plusieurs minutes.
Étape 4
Hacher les champignons et transférer à l'oignon. Ajoutez du sel et du poivre, faites revenir la masse oignon-champignons pendant environ 7 minutes.
Étape 5
Couper le bacon en longues lanières fines. Étaler les tranches de bacon bien serrées sur le papier d'aluminium afin qu'il n'y ait pas d'espaces.
Étape 6
Mettez la viande hachée sur la couche de bacon obtenue, puis la garniture aux oignons et aux champignons, et roulez tous les ingrédients en un rouleau.
Étape 7
Envelopper le rouleau de papier d'aluminium et l'envoyer au four à 180 ° C pendant 45 à 50 minutes. Après ce temps, ouvrez le papier d'aluminium et, en augmentant la température à 200 C, laissez le rouleau dans le four pour former une croûte pendant encore 10 minutes.
