La salade Caprese a ses racines dans la cuisine italienne du 19ème siècle. Depuis lors, cet apéritif froid est devenu un plat indispensable pour chaque table de fête pour l'Italie.
Il est nécessaire
- - 100 g de basilic;
- - 2 tomates;
- - 200 g de fromage Mozzarella;
- - 100 g de fromage Gouda;
- - poivre;
- - sel;
- - huile d'olive.
Instructions
Étape 1
Couper le fromage Mozzarella en petites tranches. Pour éviter que le fromage ne colle au couteau, faites tremper le couteau dans de l'huile végétale.
Étape 2
Rincez soigneusement les tomates. Ensuite, coupez-les le long du périmètre. Il est recommandé d'utiliser uniquement des tomates fraîches dans la salade, mais elles peuvent également être frites dans de l'huile d'olive.
Étape 3
Disposez soigneusement les rondelles de tomates. Garnir de fromage mozzarella. Essayez de faire un cercle régulier avec les tomates. L'aspect esthétique joue un rôle important dans ce plat.
Étape 4
Placer les feuilles de basilic au centre du plat. Vous pouvez également ajouter des lanières de fromage Gouda aux légumes verts. Il ajoutera un goût épicé et salé au plat. En conséquence, l'ensemble du plat doit être légèrement poivré.
