Le gâteau "café" est un gâteau éponge avec un arôme et un goût de café agréables. Il s'avère très doux et tendre, il fond juste dans la bouche, et c'est assez simple à préparer.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- -6 œufs
- -1 cuillère à soupe. Sahara
- -1 cuillère à soupe. farine
- -0,5 cuillère à café soda (trempé)
- Pour la crème:
- -4 cuillères à café café moulu
- - un verre d'eau incomplet
- -4 cuillères à café Sahara
- -1 cuillère à soupe. l. Vodka
Instructions
Étape 1
Battre les œufs avec le sucre pendant 20 minutes dans un mixeur. Le sucre doit se dissoudre complètement et la masse doit augmenter de volume.
Étape 2
Incorporer délicatement la farine au mélange œufs-sucre, bien mélanger, ajouter le soda, mélanger.
Étape 3
Préchauffer le four à 180 degrés. Maintenant, soit divisez la pâte en 3 portions égales et faites cuire séparément, soit faites cuire une croûte puis coupez en 3 portions. Un gâteau est cuit pendant environ 25 minutes et les petits gâteaux pendant environ 7 à 10 minutes.
Étape 4
Faire du café dans un Turc: verser dans un verre d'eau incomplet, de la vodka, ajouter du café et du sucre. Cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit comme du café ordinaire.
Étape 5
Saturer les gâteaux au café. Placer dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Le gâteau est prêt. prenez un bon thé !
