À la veille de la saison des plages, de nombreuses personnes souhaitent perdre l'excès de poids accumulé pendant l'hiver. Mais, malheureusement, c'est très difficile pour les amateurs de pain et autres produits de boulangerie. Une recette incroyablement simple et rapide pour faire des biscuits au son peut vous aider dans ce cas.
Même une femme au foyer inexpérimentée peut cuisiner de ses propres mains des biscuits au son hypocaloriques - la recette est si simple.
Nous avons besoin:
- 100g de son extrudé (de toute nature, le blé est pris pour la recette);
- 3 blancs d'œufs (nous n'ajoutons pas de jaunes en raison d'une diminution de la teneur en calories des biscuits, mais si vous les ajoutez, cela ne sera pas moins savoureux, seulement environ deux cents calories supplémentaires seront ajoutées à la recette);
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (peut être remplacée par de l'huile végétale);
- 1/3 cuillère à café de sel;
- du sucre au goût (il faut garder à l'esprit que chaque cuillère à café de sucre ajoute 30 calories supplémentaires à la recette).
Broyer le son dans un moulin à café ou un mélangeur en farine.
Battre les blancs jusqu'à ce qu'une mousse épaisse se forme.
Ajouter l'huile d'olive, le sel et le sucre.
Ajouter la farine de son.
Laissez la pâte obtenue gonfler pendant une demi-heure.
Ensuite, sculptez des biscuits de n'importe quelle forme qui vous convient (dans la recette, il est pratique de faire des biscuits en forme de saucisses).
Cuire au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à tendreté.
Le résultat est un délicieux biscuit au son hypocalorique, sans aucun produit chimique ni huile de palme.
Dans notre recette, sans tenir compte du sucre (et, bien sûr, des jaunes), tous les biscuits contiennent environ 560 calories, et le nombre de morceaux de biscuits que vous sculptez à partir de cette quantité de pâte ne dépend que de votre imagination. Dans tous les cas, la sortie est un produit hypocalorique contenant uniquement des vitamines et des éléments utiles.
