Les escalopes de chou-fleur sont étonnamment faciles à préparer, très saines et délicieuses. Ils diversifieront agréablement l'alimentation. Cette recette est idéale pour ceux qui suivent le bon régime et se soucient de leur santé.
Il est nécessaire
- - chou-fleur (0,5 kg);
- - carottes (1 pièce);
- - Fromage Adyghe (150 g);
- - un ensemble d'épices, d'herbes à votre goût;
- - sel (1 cuillère à café);
- - farine (0, 5 pile.);
- - huile végétale.
Instructions
Étape 1
Ne faites pas cuire le chou-fleur - laissez les nutriments y être conservés autant que possible. Démontez-le en inflorescences et broyez-le avec des carottes crues dans un mélangeur ou un hachoir à viande. S'il n'y a pas de mixeur ou de hachoir à viande, vous pouvez facilement hacher le chou-fleur avec un couteau ordinaire.
Étape 2
Moudre le fromage Adyghe avec les mains. Cela rendra vos côtelettes délicieuses. S'il n'y a pas de fromage, remplacez-le par un œuf de poule.
Étape 3
Ajoutez vos épices et herbes préférées au goût, mélangez bien le tout. Ensuite, en pétrissant la "viande hachée" au fromage et aux légumes, ajoutez de la farine jusqu'à ce que la masse devienne collante.
Étape 4
Chauffer la poêle avec de l'huile végétale. Former les galettes à ce moment. Faites-les frire des deux côtés pendant 4 minutes. Les côtelettes sont parfumées, avec une croûte dorée, très délicate au goût.
