La goberge est un poisson unique. Il est non seulement savoureux, mais ne contient également presque pas d'os, c'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer modernes l'adorent.
Il est nécessaire
- - filet de goberge;
- - sel;
- - poivre;
- - ail séché moulu;
- - jus de citron;
- - 1 œuf de poule;
- - farine;
- - Mayonnaise.
Instructions
Étape 1
Pour cuire la goberge, vous devez d'abord l'éplucher et la couper. Si vous n'aimez pas tripoter le poisson pendant longtemps, vous pouvez acheter des filets de goberge, qu'il suffit de couper en tranches d'environ trois centimètres d'épaisseur.
Étape 2
Prenez une assiette creuse, ajoutez du poivre noir, de l'ail séché, du sel et de la mayonnaise. Mettez le poisson haché dans un bol avec la marinade et laissez-le tremper pendant environ une demi-heure. Certaines femmes au foyer préfèrent ajouter du jus de citron ou même des quartiers de lime à la marinade. De plus, un œuf de poule peut être ajouté lors de la cuisson.
Étape 3
Versez la farine dans une assiette plate séparée (vous pouvez la remplacer par de la chapelure ordinaire). Trempez-y chaque morceau de poisson et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile chaude. Pour que le poisson ne brûle pas et soit complètement frit, il doit être cuit à feu moyen avec le couvercle fermé.
