À première vue, la recette de cette salade n'est pas différente. Carottes, oignons, bœuf sont des ingrédients typiques. Cependant, l'originalité de ce plat est donnée par deux produits inattendus - les radis et les concombres.
Il est nécessaire
- - 2 carottes
- - 350 g de boeuf
- - 2 oeufs
- - une demi cuillère à café de curry
- - sel
- - paprika
- - muscade moulue
- - huile végétale ou d'olive
- - feuilles de laitue
- - 5 pièces. un radis
Instructions
Étape 1
Rincez abondamment le bœuf et coupez-le en fins morceaux oblongs. Faites frire la pièce jusqu'à ce qu'elle soit dorée dans de l'huile végétale ou d'olive. Pendant la cuisson, vous pouvez ajouter du paprika, du sel, de la muscade et du curry au goût.
Étape 2
Faites bouillir les carottes dans de l'eau légèrement salée et râpez-les ou coupez-les en lanières. Épluchez et hachez les radis et les concombres de la même manière. Mélanger les produits et laisser mariner dans de l'eau légèrement salée pendant 10-15 minutes.
Étape 3
Faire bouillir et hacher les œufs. Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains.
Étape 4
Mélangez tous les ingrédients préparés dans un récipient et faites frire pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'arôme des épices apparaisse. Assaisonner le mélange avec de l'huile d'olive extra vierge si nécessaire et placer dans un saladier.
Étape 5
Il est recommandé de servir une telle salade chaude sur la table. Vous pouvez compléter les ingrédients avec des oignons légèrement frits, coupés en demi-anneaux.
