La cocotte est rapide et facile à préparer, et vous pouvez inclure presque n'importe quel produit dans votre recette. C'est cette polyvalence que la cocotte est tant appréciée des hôtesses. Après avoir passé environ 60 minutes, vous pouvez servir un plat qui plaira à tout le monde.
Il est nécessaire
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- Riz - 300 g;
- jambon - 100 g;
- saucisse fumée - 200 g;
- oignon - 1 tête;
- carottes - 2 pcs. (moyen);
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- persil - un bouquet.
Instructions
Étape 1
Mettez une casserole avec 1 litre d'eau salée sur le feu. Pendant que l'eau bout, triez le riz, rincez-le bien et laissez mijoter 10 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, allumez le four pour le préchauffer. Lavez 2 carottes, épluchez-les et hachez-les sur une râpe grossière. Retirez la coque de l'oignon moyen et coupez-le en demi-anneaux.
Étape 3
Mettez les carottes et les oignons et faites-les revenir dans de l'huile végétale. Coupez rapidement la saucisse et le jambon en petits morceaux et ajoutez-les à la poêle avec les légumes.
Étape 4
Hachez le persil. Retirer la casserole avec le riz du feu, y mettre le contenu de la casserole, ajouter les herbes et mélanger.
Étape 5
Transférer la masse de la cocotte dans une plaque à pâtisserie profonde, niveler et placer dans un four préchauffé à 200 degrés. Après 20 minutes, la casserole de jambon sera prête. Il est coupé en portions et servi séparément ou avec une salade.
