Après avoir cuit du poulet dans une sauce à la crème sure, il s'avérera beaucoup moins cher que le bœuf et le porc, mais en même temps, la viande de poulet est très savoureuse. De plus, les plats de poulet sont préparés beaucoup plus rapidement et plus facilement.
Il est nécessaire
- - 1 poulet
- - 1 verre de crème sure
- - 3-4 gousses d'ail
- - un petit bouquet de verdure
- - 0,5 cuillères à café de coriandre moulue
- - huile végétale
- - poivre noir moulu
- - sel
Instructions
Étape 1
Pour la sauce, presser l'ail dans la crème sure, hacher les herbes, ajouter la coriandre et mélanger.
Étape 2
Lavez le poulet et séchez-le avec des serviettes afin que l'excès d'humidité ne gâche pas le plat. Frotter la carcasse entière à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et du poivre.
Étape 3
Bien étaler le poulet avec la sauce, réserver 1/3 de la sauce et réfrigérer une heure. Le poulet doit également être réfrigéré pendant une heure.
Étape 4
Graisser une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four avec de l'huile végétale.
Étape 5
Badigeonner le poulet refroidi avec le reste de la sauce et placer sur une plaque à pâtisserie. Cuire à 180 degrés. Le temps de cuisson est d'environ une heure.
