Le Nouvel An est une excellente occasion de prendre soin de vous et de vos proches avec quelque chose de fabuleux et d'inhabituel. Par exemple, vous pouvez agrémenter votre menu de fêtes d'une délicieuse salade "Five Minutes" en forme d'horloge. Ce n'est pas pour rien qu'ils disent « En célébrant le Nouvel An, vous le passerez. Les couleurs vives sur la table du Nouvel An donneront sûrement beaucoup de joie au cours de l'année à venir.
Il est nécessaire
- - pommes de terre - 400 g;
- - carottes - 300 g;
- - oignons - 50 g;
- - betteraves - 300 g;
- - œufs de poule - 3 pièces;
- - œufs de caille - 6 pièces;
- - concombres marinés - 250 g;
- - pommes aigre-douces - 250 g;
- - canneberges - 2 c. je.;
- - mayonnaise - 250 g;
- - aneth frais - 0,5 bouquet;
- - vinaigre 9% - 3 c. je.;
- - sucre - 0,5 cuillère à café;
- - sel;
- - bague culinaire.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les pommes de terre, les betteraves et les carottes dans leur peau et laisser refroidir. Pour gagner du temps, vous pouvez les faire bouillir la veille. Épluchez les légumes avant de commencer la salade. Faire bouillir dur tous les œufs. Faire bouillir les œufs de caille après avoir fait bouillir l'eau pendant environ 4 minutes et les œufs de poule pendant environ 10 minutes. Quand ils sont froids, retirez les coquilles.
Étape 2
Eplucher et couper les oignons en fines rondelles. Préparons-lui une marinade. Dans un bol séparé, mélanger le vinaigre et le sucre, y mettre l'oignon et laisser reposer 5 minutes. Après cela, vous devez le retirer et bien le presser.
Étape 3
Réservez une carotte pour décorer la salade et râpez le reste avec les betteraves, les pommes de terre et les œufs de poule (mettez tous les ingrédients râpés séparément les uns des autres). Coupez les concombres marinés en cubes.
Étape 4
Coupez les œufs de caille en deux. Hachez l'aneth. Les pommes pelées doivent également être râpées en dernier.
Étape 5
Prenez une plaque de cuisson et placez-la sur un plat ou une grande assiette plate. Nous façonnerons notre salade en tassant légèrement chaque couche. Nous commençons à poser les couches dans l'ordre suivant: betteraves, pommes de terre, mayonnaise, concombres marinés, oignons marinés, carottes, mayonnaise, pommes, mayonnaise, œufs de poule.
Étape 6
Saupoudrer d'aneth haché sur les bords de la salade. Former un cadran avec 12 morceaux d'œufs de caille. À partir de la carotte que nous avons mise de côté, faites des flèches et des chiffres. Ajoutez un peu d'éclat à la salade, garnissez de canneberges et réfrigérez pendant 2-3 heures.
