La salade de fruits et de poulet cuit en trente à quarante minutes. Si vous prenez la quantité d'ingrédients ci-dessous, vous vous retrouverez avec dix portions de délicieuse salade. Soit dit en passant, ce plat est cuit à la vapeur.
Tu auras besoin de:
- un kilogramme de poitrines de poulet;
- deux cents grammes de laitue verte et pommée;
- soixante-dix millilitres d'huile végétale;
- cent grammes de pamplemousses, oranges;
- quarante millilitres de vinaigre de vin et de miel;
- dix millilitres de sauce aigre-douce;
- quelques gousses d'ail;
- sel, poivre noir.
Versez environ trois cents millilitres d'eau dans un bain-marie, placez un panier avec des poitrines de poulet coupées dessus, placez un plateau, faites cuire la viande pendant dix-huit minutes à une puissance de mille watts. Refroidir ensuite les magrets, les hacher, assaisonner de poivre et de sel.
Hacher l'ail (pelé), ajouter la sauce aigre-douce, le vinaigre de vin, le miel et l'huile (végétale). Versez le mélange obtenu dans un bol pour céréales, mettez au bain-marie. Vous pouvez faire cuire la sauce tout de suite avec les poitrines en la plaçant simplement sur le niveau supérieur.
Maintenant, commencez à traiter les fruits - épluchez les pamplemousses avec les oranges, retirez toutes les graines avec des films, hachez la pulpe. Lavez, triez, séchez les deux types de salade, hachez-les. Mélangez ensuite tous les ingrédients, versez la sauce dessus. Ou disposez la salade comme suit: Placez les ingrédients sur une assiette en cercles et versez sur la sauce. Une salade de fruits et de poulet peut être servie. Il est délicieux aussi bien froid que tiède.
