Il existe de nombreuses recettes pour faire des biscuits sablés. Nous vous proposons une façon classique de préparer de la pâte pour de tels biscuits, mais le design ne sera pas tout à fait ordinaire - les produits de boulangerie finis ressembleront à des glands.
Il est nécessaire
- - 3 verres de farine de blé;
- - 250g de beurre;
- - 100 g de sucre glace;
- - 2 oeufs;
- - pâte de chocolat, confiture ou confiture, toutes noix.
Instructions
Étape 1
Commençons par le test. Pour ce faire, mélangez le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse. Ajouter deux œufs, remuer. Ajouter la farine. La pâte doit devenir raide, mais avec modération. Mettez la pâte finie au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Étape 2
Trempez une cuillère à café dans du beurre fondu, puis remplissez-la de pâte réfrigérée, retirez l'excédent avec un couteau. Placer le côté plat sur une plaque à pâtisserie et mettre au four pendant 20 minutes. Cuire les sablés de glands à 180 degrés.
Étape 3
Refroidissez les biscuits finis. Tartinez la partie plate de la pâte de chocolat, mélangez avec le deuxième biscuit.
Étape 4
Faites frire les noix dans une poêle à frire sèche, hachez-les avec un couteau tranchant. Vous pouvez prendre des noix et des noisettes - celles que vous préférez.
Étape 5
Tremper l'extrémité large de chaque biscuit dans la confiture légèrement diluée avec de l'eau. La confiture ne doit pas être très épaisse. Vous pouvez tremper les glands dans du chocolat fondu. Puis tremper immédiatement dans les noix. Attendez que les biscuits sèchent, puis vous pouvez les servir avec du thé ou du café.
