Il existe de nombreuses recettes de desserts pour le thé, y compris des gâteaux. Vous pouvez légèrement changer la méthode de préparation d'un tel dessert et faire des crêpes à la place des gâteaux classiques. Et puis assembler la garniture et les crêpes. Le gâteau se révélera inhabituel dans la préparation, mais très savoureux.
Il est nécessaire
- - 1/4 cuillère à café cannelle;
- - 25 ml d'huile végétale;
- - 1, 5 cuillères à soupe. sucre en poudre;
- - 200g de farine;
- - 100 ml d'eau;
- - 30 g d'amandes;
- - 1 oeuf;
- - 4 cuillères à soupe Sahara; - 300 ml de crème;
- - 200 g de confiture ou de conserves (dans ce cas, cerise, bien que vous puissiez en prendre);
- - 300 g de fromage cottage;
- - 1 cuillère à café amidon.
Instructions
Étape 1
Pour le gâteau, vous devez préparer 9 crêpes. Pour ce faire, mélangez le lait, la farine, l'œuf, la moitié du volume spécifié de sucre, l'huile végétale. Verser une petite quantité du mélange dans une poêle chaude, faire frire les crêpes des deux côtés. Les crêpes doivent être de la même taille. Si cela ne fonctionne pas, vous devez couper les bords de toutes les crêpes sur des assiettes.
Étape 2
Battre le fromage cottage avec la crème et le sucre en poudre jusqu'à consistance crémeuse.
Étape 3
Récupérez le gâteau en couches: superposez les crêpes, enduisez les 3 premières couches de crème, puis 1 confiture de cerises, à nouveau 3 crêpes enduisent de crème, 1 confiture, graissez le reste avec de la crème. Graisser également les côtés du gâteau avec de la crème. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures.
Étape 4
Pelez les amandes. Pour ce faire, versez de l'eau bouillante dessus pendant quelques minutes, après quoi les amandes sont plus faciles à peler. Broyer dans un mixeur.
Étape 5
Faire bouillir l'eau, le sucre et l'amidon jusqu'à l'état de gelée. Saupoudrez ensuite de cannelle et laissez refroidir.
Étape 6
Verser le gâteau aux crêpes avec la gelée obtenue et saupoudrer d'amandes moulues. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant une heure.
Étape 7
Une fois le temps écoulé, le gâteau peut être tranché et servi.
