Les tartes sont l'un des plats préférés des orthodoxes. Il est unique en ce que presque n'importe quel produit peut être utilisé pour le remplissage. Je vous suggère de faire une tarte aux pêches.
Il est nécessaire
- - pêches - 400 g;
- - pâte sablée toute prête - 400 g;
- - amandes - 200 g;
- - sucre - 150 g;
- - beurre - 125 g;
- - oeuf - 2 pcs.
Instructions
Étape 1
Mettre la pâte sablée sur un plat allant au four et réfrigérer une demi-heure. Une fois le temps écoulé, sortez-le, mettez une feuille de parchemin dessus. Verser les haricots secs sur le parchemin. Préchauffer le four à une température de 180 degrés et y envoyer le moule avec les haricots pendant 15 minutes. Retirez ensuite les haricots et le parchemin et faites cuire la pâte pendant encore 7 minutes. Ainsi, il conservera la forme requise.
Étape 2
Rincez abondamment les fruits et coupez-les en 8 tranches égales, après avoir retiré le noyau. Broyer les amandes en miettes à l'aide d'un mixeur. Prenez une tasse séparée et frottez soigneusement le sucre et le beurre dedans. Ajoutez ensuite les amandes hachées et les œufs à ce mélange. Mélangez le tout.
Étape 3
Transférer la garniture obtenue dans un moule avec de la pâte. Placez les quartiers de pêche en tranches sur le dessus de la garniture. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire le plat pendant 30 minutes. La tarte aux pêches est prête !
