La pâtisserie attire toujours les femmes au foyer. Les tartes ont une place particulière. Les recettes sont simples, à préparer rapidement. L'un d'eux est la tarte au sirop d'érable. Essayez-le et vous l'aimerez certainement.
- 1/2 tasse - (125 ml) fécule de maïs
- 1/2 tasse - (125 ml) d'eau
- 3 - jaunes d'œufs;
- 2 tasses - (500 ml) de cassonade
- 1 1/2 tasses - (375 ml) de sirop d'érable
- 1/2 tasse - (125 ml) de beurre
- 1/3 tasse - (80 ml) de noix hachées
- 1 cuillère à café - (5 ml) d'extrait de vanille;
- 1 gâteau cuit au four d'un diamètre de 23 cm;
- graham;
- crème fouettée;
- noix hachée.
- Dissoudre l'amidon dans un bol dans l'eau et mélanger avec le jaune d'œuf.
- Dans une casserole à feu moyen, dissoudre la cassonade dans le sirop d'érable. Ajouter l'amidon et battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux. Sans cesser de remuer, maintenez à feu doux pendant encore trois minutes.
- Retirer du feu, mélanger avec le beurre, les noix et la vanille. Verser sur une croûte et réfrigérer pendant 2 heures. Garnir de crème fouettée et de noix hachées. Après cela, vous pouvez le servir sur la table.
Deuxième option: remplacer les noix par des groseilles.
Pâte sablée au beurre:
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre
- 1 tasse (250 ml) de sucre en poudre
- 1 petit œuf;
- 3 gouttes d'extrait de vanille;
- 1 1/4 tasse (300 ml) de farine.
1. Dans un mixeur, faire une crème avec le beurre. Ajouter progressivement le sucre glace en remuant jusqu'à ce que la pâte soit granuleuse. Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille.
2. A l'aide d'une spatule, ajoutez progressivement la farine, mais ne pétrissez pas trop.
3. Envelopper la pâte, réfrigérer.
